Вакансия в архиве, закрыта 31 декабря 2017
№ 30527854

Бухгалтер-калькулятор общественного питания

от 20 000 до 25 000 руб.
Екатеринбург
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
- составление калькуляций,
- учёт движения продуктов питания со склада в производство,
- расчёт цен на реализуемую продукцию,
- ведение реестра цен поступающего сырья,
- составление меню, калькуляционных карт и товарного отчёта,
- выдача документов на готовую продукцию (накладные),
- контроль за применением установленной наценки при формировании цены на готовую продукцию.
Требования:
Знания, умения и навыки:
- основных положений Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, иных федеральных законов, требования технических регламентов на пищевую продукцию, международных и национальных стандартов;
- постановлений, распоряжений, приказов, других руководящих и нормативных документов, касающихся организации общественного питания;
- правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
- требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов;
- правил пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;
- системы организации общественного питания;
- норм раскладки и выхода готовой продукции;
- торговых наценок и правил их применения;
- порядка и правил расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания;
- порядка оформления калькуляционных карточек и их учета;
- правил эксплуатации средств вычислительной техники;
- правил разработки стандартов организации, технико-технологических и технологических карт;
- правил и норм техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и гигиены;
- профессиональной терминологии;
- правил пожарной безопасности;
- санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места;
- правил пользования средствами индивидуальной защиты;
- основ трудового законодательства;
- Правил внутреннего трудового распорядка
Мы предлагаем:
Стабильная и нескучная работа в дружном коллективе, в центре города.
Трудоустройство в соответствии с нормами трудового законодательства.
Старший бухгалтер
Фирменный Торговый Дом Царицыно, по договоренности
Бухгалтер
ГАЗПРОМНЕФТЬ Бизнес-Сервис, от 30 000 руб.
Бухгалтер-кассир
Самсон-опт, от 32 200 руб.
Бухгалтер
Пивзавоз Group, до 30 000 руб.
Бухгалтер материальной группы
Современные горные технологии, от 50 000 руб.
Бухгалтер (Горный Щит)
«Крупная федеральная торгово-производственная компания», от 35 000 руб.
Бухгалтер в банк
ГП "ПромСредМаш", до 25 000 руб.
Главный бухгалтер
Синара - Транспортные Машины, по договоренности